"L'authenticité, le caractère et l'expression la plus pure du terroir sont les maîtres mots de Serge Doré Selections."
ORIGINE
Bordeaux (Rive Droite), France
APPELLATION
Saint-Emilion Grand Cru
VIGNOBLE
Vignes de plus de 45 ans en argile graveleuse
MÉLANGE
65% Merlot;
20 % de cabernet franc ;
15% Cabernet Sauvignon
AGRICULTURE
Élevage durable
VINIFICATION
La fermentation malolactique se fait en cuve béton
VIEILLISSEMENT
Les fûts Alliers permettent de faire vieillir le vin pendant 12 mois
TENEUR EN ALCOOL
13,5%
Château Lalande de Gravet est une parcelle de vignes d'un peu moins de six hectares avec des vignes de plus de 45 ans. Il est idéalement situé au pied de la colline de Saint-Émilion sur des graves à dominante sableuse avec des sols argileux. Ce type de sol est riche en minéraux et nutriments, ce qui permet un profil plus développé du vin.