"L'authenticité, le caractère et l'expression la plus pure du terroir sont les maîtres mots de Serge Doré Selections."
ORIGINE
Bordeaux (Rive Droite), France
APPELLATION
AOC Saint-Emilion Grand Cru
VIGNOBLE
Vignes de 40-45 ans plantées sur 6,4 hectares de sols argilo-calcaires
MÉLANGE
50% Merlot
25% de cabernet franc
25% Cabernet Sauvignon
AGRICULTURE
Élevage durable
VINIFICATION
Fermentation entièrement en cuves inox
Macération d'une semaine
VIEILLISSEMENT
Vieilli pendant 18 mois en fûts de chêne français
Château Le Loup est situé à l'extrémité nord de l'appellation Saint-Emilion, à l'est de la commune homonyme de la commune de Saint-Christophe des Bardes. Son nom (Loup se traduit par loup) vient d'un lieu-dit (nommé vignoble) « Le Loup ». La légende locale raconte qu'à l'époque médiévale un loup parcourait ce secteur nord.