ORIGINE
Bordeaux, France
APPELLATION
Bordeaux Supérieur
VIGNOBLE
45 ans. vieilles vignes en moyenne, avec les plus vieilles vignes de cabernet franc de plus de 100 ans. vieille
Sol calcaire et argileux
Rendement : 40 hL/ha
MÉLANGE
60% Cabernet Franc
30% Merlot
10% Cabernet Sauvignon
AGRICULTURE
Biodynamique
VINIFICATION
4 – 5 jours de Fermentation
20 – 25 jours de macération
VIEILLISSEMENT
+/- 18 mois, 50% en cuves inox & 50% en fûts de chêne
La famille Alain Aubert est issue de la tradition viticole bordelaise de la rive droite. Depuis plusieurs décennies, Alain, sa femme Bernadette et leurs trois filles peaufinent et perfectionnent leur métier. Pour célébrer leurs réalisations, leur importateur américain et ami proche, Serge Doré, a collaboré pour créer cet ensemble spécial et exclusif de nouvelles étiquettes et vins, tous arborant fièrement la bannière « Famille Alain Aubert » sur le dessus pour honorer le travail de la famille.