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ORIGINE

Loire, France

APPELLATION

Chinon

VIGNOBLE

Sols argilo-calcaires

MÉLANGE

100% cabernet français

AGRICULTURE

Triés à la main et égrappés.

VINIFICATION

Macération de 35 à 40 jours avec remontages quotidiens.

VIEILLISSEMENT

Vieilli en cuve inox pendant 8 à 12 mois.

INFORMATIONS TECHNIQUES

14,5% Alc. |

Alain Lorieux - Theleme - NV.jpg

Thélème est nommé dans l'esprit du célèbre écrivain local Rabelais La vie de Gargantua et Pantagruel. Dans ce conte, il y a une abbaye utopique du nom de Theleme où il n'y a qu'une seule loi-- "Fais ce que tu veux". Le plaisir et le loisir sont de règle, et ce vin est un petit rappel des bonnes choses de la vie…

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