"L'authenticité, le caractère et l'expression la plus pure du terroir sont les maîtres mots de Serge Doré Selections."
ORIGINE
Bordeaux, France
APPELLATION
Entre-Deux-Mers
VIGNOBLE
Les vignes ont en moyenne 25 ans. vieux et sont en sol argilo-calcaire, avec des dépôts alluviaux du Quaternaire.
MÉLANGE
85% Sauvignon Blanc
15% Muscadelle
AGRICULTURE
Trié et égrappé à la vigne
VINIFICATION
Macération à froid pendant 4-24 heures
Fermentation en cuves inox thermo-régulées
Depuis plus de trois générations, la famille Buffeteau est connue pour la viticulture dans l'Entre-Deux-Mers. En 1964, Jean-Paul et Huguette Buffeteau fondent le domaine La Grand Métairie entre les communes de Castelviel et de Gornac, au cœur de la région. Aujourd'hui, c'est leur fils, Jean-Luc Buffeteau, qui s'occupe des 54 hectares du domaine.