ORIGINE
Beaujolais, France
APPELLATION
Beaujolais-Villages
VIGNOBLE
Des vignes de +/- 75 ans sont plantées sur un coteau escarpé exposé plein sud à la Tour Bourdon près de Regnié à 300 m d'altitude.
MÉLANGE
100% Gamay
AGRICULTURE
Raisins récoltés à la main
VINIFICATION
Fermentation 6-7 jours
Macération avec grappes entières en cuve
Elevage en cuves pendant 6 mois
C'est dans un vignoble perché au dessus du village de Beaujeu, au cœur du Beaujolais et de son ancienne capitale, que Jean-Michel Dupré est parti de presque rien : une ferme et un vignoble de seulement 2 hectares laissés par son père. Lorsque la question de la succession s'est posée, son attirance pour la vigne et le vin était évidente. Il transforme alors d'anciens corps de ferme en cave et part à la recherche de parcelles bien situées en Beaujolais, Beaujolais Villages, Morgon et Régnié. Toutes ces années plus tard, il est toujours au travail grâce à la passion du travail bien fait.