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ORIGINE

Loire, France

APPELLATION

Touraine

VIGNOBLE

Vignes de 25 ans en moyenne plantées sur des sols argilo-calcaires et silex

20 hectares de vignes du domaine

MÉLANGE

100% Sauvignon Blanc

AGRICULTURE

Pratiques agricoles durables

VINIFICATION

Fermentation thermo-régulée avec un temps sur lies. Un bâtonnage régulier est effectué.

Domaine Gibault.jpg

Dans l'appellation Touraine, située au cœur du Val de Loire, Philippe Trotignon suit les traces de sa famille de vigneron de quatrième génération. Philippe a repris les rênes en 2002 de ses parents Jean-Paul et Colette, et s'efforce de maintenir les pratiques agricoles écologiquement durables que ses parents ont inculquées à lui et au domaine.

Fact Sheets: 2020

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