ORIGINE
Rhône méridional, France
APPELLATION
AOC Châteauneuf-du-Pape
VIGNOBLE
Des vignes centenaires
Argilo-calcaire avec galets roulés de galets.
MÉLANGE
100% Grenache
AGRICULTURE
Les rendements sont maintenus incroyablement bas (15-20 hl/ha)
VINIFICATION
Vendanges manuelles, égrappées, triées à la vigne puis au chai avec table de tri. Température contrôlée. Une partie est vinifiée dans d'immenses cuves en chêne, le reste en inox
VIEILLISSEMENT
18 mois en barriques et demi-muids pour assouplir les tanins et gagner en rondeur
La famille JEUNE est une dynastie ancienne et bien connue de Châteauneuf-du-Pape qui peut retracer ses ancêtres jusqu'au 14ème siècle. Le mariage de Christiane Establet avec Pierre Elie Jeune dans les années 1960 unifie les propriétés de ces deux vénérables familles, créant le Domaine du Grand Tinel, l'un des plus grands domaines de l'appellation. L'inspiration pour le nom Tinel vient du latin pour « tonneau ». Aujourd'hui, Christophe Jeune et ses deux sœurs, Béatrice et Isabelle, perpétuent la tradition de produire des Châteauneuf à l'ancienne dans une entreprise familiale.