ORIGINE
Vallée de la Loire, France
APPELLATION
AOC Sancerre
VIGNOBLE
Vignes plantées sur des coteaux calcaires et argilo-calcaires appelés terres blanches
MÉLANGE
100% Sauvignon Blanc
VINIFICATION
Raisins délicatement pressés et vinifiés en cuves inox thermorégulées. Le moût est débourbé à froid pendant 24 heures.
VIEILLISSEMENT
Elevage sur lies jusqu'à la mise en bouteille
Le domaine de Roger et Didier Raimbault est situé sur la commune de Verdigny, en plein cœur du vignoble de Sancerre. La famille cultive la vigne depuis environ 400 ans et possède 43 hectares de vignes sur les coteaux abrupts de Verdigny et Sury en Vaux. Ces collines hautes de 500 à 1000 pieds s'élèvent sur une pente allant jusqu'à 40%, offrant des expositions au soleil et des terroirs variés donnant authenticité et complexité à leurs vins.